CRÊPERIE BRETONNe AU CŒUR De la ville MÉDIÉVALe DE RUE
Dans une bâtisse chargée d’histoire, découvrez des galettes et des crêpes préparées avec soin à partir de produits de qualité, sélectionnés auprès de producteurs locaux et d’artisans passionnés. Un lieu chaleureux où patrimoine, gourmandise et authenticité se rencontrent dans la campagne fribourgeoise.
Nos préparations du moment
Découvrez nos sélections préparées avec soin
Boisson
LA PÊCHE
Kombucha
Nectars de Pêche
Romarin
Jus de Citron
Galette
SteFlower X La Crêperie de Rue
Houmous de patates douces
Mélasse de grenade
Noisettes torréfiées
Crêpe
Figues au pommeau de bretagne
Glace Vanille
(contient de l’alcool)
Consultez le menu
Explorez nos crêpes et nos plats du jour, préparés avec les meilleurs ingrédients suisses.
Évenements
Découvrez nos 3 prochains évenements !
Concert de Hylumen
Tournebidouille adulte
Karaoké
Nos Fournisseurs
Nous avons choisi de travailler avec des producteurs locaux passionnés qui partagent notre exigence de qualité. En privilégiant des ingrédients frais et de notre région, nous vous proposons une cuisine sincère et généreuse. Leurs produits, frais et authentiques, sont au cœur de chacune de nos recettes.
Joël charrière - oeufs et huile de colza
Blessens
–
3 km
À seulement 3 km de la crêperie, Joël Charrière partage avec nous le goût du travail bien fait. Ses poules, élevées en plein air dans le respect de leur bien-être, nous offrent des œufs frais qui subliment nos galettes et nos crêpes. Son huile de colza, produite localement avec le même soin, complète parfaitement notre cuisine. Des produits simples, authentiques et d’une qualité exceptionnelle.
Fromagerie Régionale Alexandre Tinguely
Ursy
–
2.9 km
Alexandre Tinguely sélectionne et affine des produits d’exception avec un savoir-faire reconnu. C’est auprès de lui que nous choisissons notre Gruyère AOP ainsi que notre beurre salé, essentiels à la réalisation de nos galettes et de nos crêpes. Son Gruyère, réputé pour sa qualité, a notamment été sélectionné en 2023 par le Conseil d’Etat pour être servi dans les réceptions gouvernementales. Un partenaire régional qui partage notre exigence du goût et de l’authenticité.
Boucherie Ursy Roger Currat
Ursy
–
2 km
À quelques minutes de la crêperie, la Boucherie Roger Currat à Ursy est une référence pour son savoir-faire artisanal. Nous y choisissons nos jambons, lardons et saucisses, préparés à partir de viande suisse, élevée, abattue et transformée en Suisse. Des produits de qualité, élaborés dans le respect des traditions, qui apportent à nos galettes des saveurs simples et authentiques.
Moulin de romont
Romont
–
13.2 km
Pour notre farine de froment, nous faisons confiance au Moulin de Romont, entreprise familiale fondée en 1908. Ses farines, issues principalement du terroir fribourgeois, allient tradition, qualité et savoir-faire. Un produit local et constant, que nous avons le plaisir de retrouver dans nos crêpes.
Moulin de l'écluse
Pont-l'Abbé
–
1072 km
Impossible de réaliser une véritable galette bretonne sans une authentique farine de sarrasin bretonne. Notre farine provient du Moulin de l’Écluse, au cœur du pays Bigouden. Depuis trois générations, cette minoterie familiale perpétue un savoir-faire traditionnel grâce à son moulin à eau et à sa meule de pierre. Une mouture douce qui préserve toutes les saveurs et les qualités du sarrasin, pour des galettes fidèles à la tradition bretonne.
Nous retrouver
Située à Rue, la plus petite ville d’Europe, notre crêperie est facile d’accès.
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
*Cuisine
fermé
11:00 — 22:00
11:00 — 22:00
11:00 — 22:00
11:00 — 23:00
11:00 — 23:00
11:00 — 22:00
11:00 — 21h30
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